SIMEULUE – Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Simeulue menyerahkan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) kepada pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) Latak Ayah di Kabupaten Simeulue, Jum’at (07/08/2026).
Penyerahan sertifikat tersebut menjadi salah satu bentuk komitmen pemerintah daerah dalam memastikan pengelolaan makanan untuk program MBG memenuhi standar higiene dan sanitasi yang telah ditetapkan.
Plt Kepala Dinas Kesehatan Simeulue, Heri Herwanto mengatakan, penerbitan SLHS dilakukan setelah melalui proses pemeriksaan dan penilaian terhadap sejumlah aspek, mulai dari kebersihan lingkungan dapur, fasilitas sanitasi, pengelolaan bahan makanan, proses pengolahan hingga penyajian makanan.
Menurutnya, aspek keamanan pangan menjadi hal penting dalam pelaksanaan program MBG, mengingat makanan yang diproduksi akan dikonsumsi oleh anak-anak dan kelompok penerima manfaat lainnya.
Penyerahan SLHS diharapkan dapat mendorong pengelola dapur MBG untuk terus mempertahankan standar kebersihan dan keamanan pangan dalam setiap proses produksi makanan.
Dinas Kesehatan Simeulue juga mengingatkan pengelola agar tidak hanya memenuhi persyaratan saat proses sertifikasi, tetapi menjaga penerapan standar higiene sanitasi secara konsisten dalam kegiatan sehari-hari.
Dengan bertambahnya dapur MBG yang memperoleh SLHS, pemerintah berharap pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis di Kabupaten Simeulue dapat berjalan semakin baik, aman, dan memberikan manfaat optimal bagi masyarakat.
Heri juga menyampaikan, SLHS yang diberikan berlaku selama lima tahun, namun pemeriksaan berkala dari instansi kesehatan seperti puskesmas akan tetap melakukan pemeriksaan terhadap makanan MBG dan pemeriksaan lainnya di dapur SPPG yang telah menerima SLHS. (*)